魅惑の手作りポップコーン（レシピ付き）

ルンルンが、またどこかで情報を仕入れてきて突然言った

そこで、ルンママが思いついたのが、
コレ↓　↓　↓

その名も　”ジャズポップコーン”

思い返すとこ数十年前・・・
破裂しそうで、ビクビクながら、シャカシャカ振った思い出
販売サイトを見て今も売ってるのね～　と懐かしんでいたら

えっ・・・
（ちなみに、ルンルンはポップコーンを食べた事がない）

というわけで、
豆を買って家で作ろう！
ということになりました

購入したのはコチラ
北海道ポップコーン（ホクレン）


ポップコーンの豆は、探してみると色々なところから販売されていました
この商品の購入の決め手は、
販売元が「ホクレン」！だったから



ではなく、どうせ買うなら身体にいいものをと選びました
「100％北海道産」「遺伝子組換えでない」
もちろん、味も付いていないので、無添加・無着色・無油
簡単に言うと、ただの豆(笑)

早速作ってみたものの、パッケージの裏に書いてあった作り方で失敗した💦ので、
成功したポップコーンの作り方をのせて載せておきます
（1袋150g入りなので、１回分を50gで３回分楽しめます）

ポップコーン（塩）

ポップコーンの豆	50g
油（オリーブオイル）	大１
塩（豆と合えておく）	お好みで

①フライパンに油と、豆を１粒入れて 蓋してから火（強い中火）にかける
②豆がはじけたら、 残りの豆と塩を混ぜたものを全部入れる （平になるように） 火加減は強い中火のまま
③７～８割、弾けたら軽くゆする 火を切って、３分程そのまま置いておく
④弾けなくなったら、出来上がり

※弾けない豆もあるので、それに合わせると焦げてしまうので注意

※塩を後入れにしたら、塩が絡まなかったので、最初に入れることにしました

※後入れの場合は、バターやオリーブオイルと一緒に入れると絡みやすいです

味変（後入れ）
・コショウ　・カレーパウダー
・粉チーズ　・ハーブミックス　・醤油
・ガーリックパウダー　・コンソメ

　色々な味を試してみると楽しいです

もう一つのリクエスト
甘いポップコーン
の代表と言えば！
”キャラメルポップコーン”
作り方は簡単、ノーマルポップコーンに、
キャラメルを和えるだけ

キャラメルポップコーン

ポップコーンの豆	50g
油（オリーブオイル）	大１
砂糖	50g
水	大１
バター	20g
牛乳	大１

①ポップコーンを通常の作り方で作って、フライパンから取り出す
②フライパンに砂糖、水を入れてゴムベラで混ぜる
③火（中火）にかけ、ブクブクして色が薄茶色になってきたら、 フライパンを回して色を均一につけていく。 ※この時、ゴムベラ混ぜない→再結晶化してしまう （液状化せず、ザラザラになる）
④茶色になったら、バター、牛乳を入れて、ゴムベラで混ぜる。 バターが溶けて、ぷくぷくしてたら一旦火を止める
⑤①のポップコーンを加え、火をつけ（弱火）しっかり和える。 少し水分が飛んだら火からおろし、クッキングシートに広げる （水分をとばすと、ベドベトしない）

※茶色の「色」ですが、「甘め＝薄め」、「ほろにが＝濃いめ」とお好みで調節してください

※冷めてから、ビニール袋にいれてしっかり閉じておけば、翌日もおいしく食べられます

味変（後入れ）
・塩を加え、塩キャラメルポップコーンに

・黒糖を使うとより、濃厚な味に（レシピではきび糖を使ってます）

・ココアパウダー　・シナモンパウダー　をそれぞれトッピング

２種のポップコーンに、
ルンルンは「おいしい、おいしい」と大喜び♬♬
しかし・・・

なんですと・・・？？
しかし、あるのです！
ウチには「ストロベリーパウダー」が！

こちらもノーマルポップコーンに、
ストロベリーソースを和えるだけ！

いちごポップコーン

ポップコーンの豆	50g
油（オリーブオイル）	大１
砂糖	30g
水	大１
ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾊﾟｳﾀﾞｰ	8g
バター	15g
牛乳	大１

①ポップコーンを通常の作り方で作って、フライパンから取り出す
②フライパンに砂糖、水を入れてゴムベラで混ぜる
③火（中火）にかけ、ブクブクして色が薄茶色になってきたら、 ストロベリーパウダーとバターを加えて軽く混ぜる
④①のポップコーンを加えしっかり和える 少し水分が飛んだら火からおろし、クッキングシートに広げる ストロベリーパウダーをふる（分量外）

※ポッピーな色にしたい場合は、ストロベリーパウダーの色を選ぶ
（今回使用した富澤商店のは、色が濃い目で大人カラーになってしまいました💦）

※もっと簡単に　→　苺チョコレートを溶かして、和える

※色々な色に、抹茶パウダー・ココアパウダー・かぼちゃパウダー

手作りポップコーンですが、簡単な上に、
無限に広がるバリエーションに、いつのまにか親の方が夢中に(笑)
豆はあっという間になくなり、追加をポッチと購入です